BUKA PUASA - Donut

Bahan A :
600 gm tepung gandum

100 gm tepung naik sendiri
100 gm gula pasir

30 gm susu tepung
1 sudu kecil garam
1 bungkus kecil yis mauripan

Bahan B :
1 biji telur - dipukul sedikit
330 ml air suam
60 gm majerin
1 sudu kecil bread softener

Cara penyediaan :
Gaulkan semua bahan A supaya sama rata. Masukkan pula bahan B dan kacau rata menggunakan mesin atau uli dengan tangan selama 20-30 minit. Biarkan selama 1 jam atau sehinga doh naik sekali ganda. Ambil adunan dan canaikan supaya rata. Pastikan anda menggunakan tepung yang banyak semasa proses mencanai ini. Terapkan dengan acuan donut dan biarkan donut naik lagi selama 20 - 30 minit. Panaskan minyak bersama satu sudu majerin dan masukkan donut. Pastikan api adalah perlahan dan goreng donut sehingga kuning keemasan.
Angkat dan golekkan dalam gula kastor. Hidangkan.