Bahan-bahan :
1 kg ubi keledek kuning (lebih manis rasanya)
1/2 cawan gula pasir
2 cawan tepung gandum
sedikit garam
minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan :
Keledek dibuang kulitnya kemudian direbus dengan sedikit garam. Apabila sudah empuk, angkat, toskan kemudian dilecek hingga halus dan masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil digaulkan hingga sebati dan lembut. Bentukkan bulat kemudian isikan dengan satu sudu teh gula pasir kemudian bentukkan semula adunan menjadi bulat. Buat hingga selesai semuanya dan goreng dalam minyak yang secukupnya hingga masak dan kelihatan kekuningan, angkat dan toskan minyaknya. Hidangkan semasa berbuka puasa.....
0 comments:
Post a Comment