Kacang Bendi Goreng Bercili

Bahan-bahan :
 250 gm kacang bendi

1 biji cili hidup merah

1sudu besar sos ikan

Bahan ditumbuk kasar :

5 biji cili hidup merah

1 labu bawang besar

sedikit ikan bilis (dicuci & ditoskan)

sedikit belacan

Cara penyediaan :

Kacang bendi dibersihkan dan dipotong menyerong (jangan dibersihkan selepas dipotong kerana lendirnya akan keluar lebih banyak). Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan dengan bahan yang telah dikisar. Apabila agak garing dan terbit baunya, masukkan kacang bendi, cili merah yang dipotong, sos ikan dan sedikit garam (kalau sudah cukup masin dengan sos ikan, tak perlu lagi dimasukkan garam). Bila bendi telah kelihatan agak masak, bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama nasi.