Bahan-bahan :
1 paket spagetti
400 gm daging cincang halus (mince meat)
1/2 tin cendawan butang - dipotong 2
bunga kobis - dipotong kecil
1 biji karot - dipotong memanjang
2 biji tomato - dicincang
2 s/b cili mesin
2 labu bawang besar - dipotong dadu
2 ulas bawang putih - dicincang halus
1 s/b lada hitam
1 tin kecil tomato puree duchef
1/2 cawan air
minyak
sedikit garam
sedikit aregano
sedikit daun bawang - dihiris
Cara penyediaan :
Panaskan air dan garam. Bila mendidih masukkan spagetti. Biarkan lembut dan toskan. Gaulkan dengan sedikit minyak dan masukkan dalam pinggan.
Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar & bawang putih. Biarkan sehingga wangi. Masukkan cili serta tomato puree dan kacau sehingga wangi & naik minyak. Masukkan daging cincang dan kacau rata. Biarkan sehingga daging masak. Masukkan karot dan bunga kobis yang telah dihiris, garam, air dan lada hitam. Gaul rata hingga semuanya sebati dan boleh diangkat dan tuangkan atas spagetti yang didalam pinggan. Taburkan aregano dan hirisan daun bawang di atasnya.
0 comments:
Post a Comment