4 ekor ikan kembung/selar
2 batang serai - diketuk
3 cawan air
3 keping asam gelugur
1 biji kentang - dipotong ketul
1/2 biji timun - dipotong serong
1 sudu kecil pes cili
sedikit garam & serbuk kunyit
Cara penyediaan :
Ikan dibersih dan ditoskan (kalau kembung tu besar sangat, potonglah 2). Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk bertutup dan biarkan ia mendidih. Kemudian angkat dan hidang bersama nasi putih dan sambal belacan, mak oi sedapnye....amat sesuai untuk ibu2 yang masih dalam pantang.
0 comments:
Post a Comment